シャコ

子供の頃、宮島の近く?!の海で、スコップで穴掘ってシャコ獲って、それを家に帰って唐揚げにして食べた記憶があります。で、唐揚げにしたその姿みて、最初ちょっと怖かった（笑
うちの近辺では、子安辺りで江戸前シャコの水揚げをしていたと思うのだけれど、最近めっきり減ったみたいですね。なので、殆ど出回らないみたい。
好きな寿司ネタでは、私の中では三本指に入るのだけれどね。。。