さらに気まぐれな日記

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ぎざみ

横須賀在住の知人が、地魚とか好きな人なんだけど、ベラは何故かアレだと云うので変だなぁ。。。とは思っていたのですよ。で、色々ぐぐってみたら、どうやら東日本近海のベラは、西日本のそれに比べると美味しくないみたいらしいです。だから、うちらのぎざみとは違う種類の魚と思った方が良いのかも知れません。けど、その人に一度ぎざみを食べて欲しいなぁと思ったり。。。浜で釣ったばかりのぎざみを焼いたら、ホント美味いから☆